restaurant Côté jardin
Serge Lanoix.
Une équipe en salle
Serge Lanoix oenologie
et toute une équipe femmes et hommes, indispensables au bon fonctionnement du restaurant au quotidien ainsi que nos fidèles extras.
RESERVATIONS
Fermé:
Le chef de cuisine Serge Lanoix
_Plaza Athénée Paris
_Coconas Paris
_Tour d'argent Paris
_Lenôtre Paris
_Troisgros Roanne
_Rotisserie du chambertin Gevrey Chambertin
_Rio Palace Rio de Janeiro
-édité au Japon, Allemagne et bientôt en France (fin 2015)
_Membre d'honneur Dijon toques d'or
_Chevalier des côtes du rhone gardoise
_Festivals de cuisine Serge Lanoix, Uruguay, Brésil, Japon
_Membre du Rotary club international(district 1750)
La cuisine de Serge Lanoix
La cuisine du chef est basée sur la fraicheur des produits, le mélange intelligent de saveurs, des couleurs grace à différents coulis ou jus faits minute et des sauces légères mais abondantes, c'est une cuisine généreuse << j'ai voulu faire dans ce restaurant quelque chose de très gastronomique sans le luxe qui va souvent avec, j'ai assez travaillé dans ce genre d'établissement pour revoir ma copie en appréciant les choses parfaites dans une ambiance sympathique, professionnelle mais sympa et les gens aiment ce mélange naturel , ma cuisine a pris cette trajectoire, mon équipe le ressent, se détend et leur sourire est un joli sourire réel .
Le service en salle
Nous connaissons parfaitement tous nos produits mais pas vos souhaits ni vos appétits, nous sommes avant tout à votre disposition pour que cette visite fasse partie de vos excellents souvenirs, notre service est agréable, attentionné, simple et souriant, prêt à intervenir pour vous satisfaire au mieux,n'hésitez pas, en vous faisant plaisir, nous nous faisons aussi plaisir, sachez le .